अन्न सुरक्षा आणि सुरक्षा कायदा

अन्न उत्पादनाच्या सॅम्पलिंगची उद्दिष्टे

• यादृच्छिक पाळत ठेवण्यासाठी, विशिष्ट हेतूसाठी डेटा संग्रहित करण्यासाठी किंवा निरीक्षण/आणि कोणत्याही कारणास्तव अन्न असमाधानकारक आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी नमुने सामान्यतः भरपूर अन्नातून गोळा केले जातात.

• नमुना शक्य तितक्या पुरेशा प्रमाणात लोकसंख्येचे प्रतिनिधित्व करतो. योग्य नमुन्याची खात्री करण्यासाठी, विश्लेषकांचा वेळोवेळी योग्य नमुन्याचा आकार, सॅम्पलिंगसाठी योग्य कंटेनर किंवा विश्लेषणापूर्वी नमुन्यामध्ये कोणतेही बिघाड किंवा परिवर्तन टाळण्यासाठी योग्य संरक्षकांचा वापर याविषयी वेळोवेळी सल्ला घेणे आवश्यक आहे, अचूकता किंवा प्रयोगशाळेच्या अभावाचे एक सामान्य कारण. विशिष्ट लोकसंख्येसाठी विश्लेषणात्मक परिणामांमध्ये प्रयोगशाळेतील फरक चुकीच्या सॅम्पलिंगमध्ये शोधला जाऊ शकतो.

• ज्या प्रयोगशाळांमध्ये समान नमुन्याचे कथितपणे विश्लेषण केले आहे त्यांच्या परिणामांमध्ये लक्षणीय फरक आढळल्यास, प्रयोगशाळांच्या सक्षमतेवर आणि विश्वासार्हतेवर प्रश्नचिन्ह निर्माण करणारा एक गंभीर संघर्ष उद्भवू शकतो.

• नमुने कारखाना परिसरातून किंवा बाजारातून गोळा केले जाऊ शकतात. कायद्याच्या कलम 47 च्या उप-कलम (1) च्या खंड (c) अंतर्गत विश्लेषणासाठी अन्नाचे नमुने घेताना अन्न सुरक्षा अधिकारी किंवा कलम (5) च्या उपकलम अंतर्गत विश्लेषणासाठी आयात केलेल्या अन्नाचा नमुना घेतांना अधिकृत अधिकारी अधिनियमाच्या 47 मध्ये, नमुने घेण्यासाठी आणि विश्लेषणासाठी पाठवण्यासाठी येथे निर्दिष्ट केलेल्या प्रक्रियेचे पालन केले जाईल.

FSSA चे कलम 3, 2006 व्याख्या.

(१) या कायद्यात, संदर्भानुसार अन्यथा आवश्यक असल्यास: –

(अ) “भेसळ करणारा” म्हणजे अन्न असुरक्षित किंवा अप्रमाणित किंवा चुकीचे ब्रँडेड किंवा बाहेरील पदार्थ असलेले पदार्थ बनवण्यासाठी किंवा वापरले जाऊ शकते अशी कोणतीही सामग्री;

(b) “दावा” म्हणजे अन्नाचे मूळ, पौष्टिक गुणधर्म, निसर्ग, प्रक्रिया, रचना किंवा अन्यथा संबंधित विशिष्ट गुण असल्याचे सांगणारे, सूचित करणारे किंवा सूचित करणारे कोणतेही प्रतिनिधित्व;

(c) “अन्न सुरक्षा” म्हणजे अन्न मानवी वापरासाठी त्याच्या हेतूनुसार वापरासाठी स्वीकार्य असल्याची खात्री;

(d) “दूषित” म्हणजे कोणताही पदार्थ, अन्नामध्ये मिसळले किंवा नसले तरीही, परंतु उत्पादनाच्या परिणामी (पीकपालन, पशुपालन किंवा पशुवैद्यकीय औषधांमध्ये केलेल्या ऑपरेशन्ससह), उत्पादन, प्रक्रिया, असे अन्न तयार करणे, उपचार करणे, पॅकिंग करणे, पॅकेजिंग करणे, वाहतूक करणे किंवा ठेवणे किंवा पर्यावरणीय दूषित होण्याच्या परिणामी आणि कीटकांचे तुकडे, उंदीर केस आणि इतर बाह्य पदार्थांचा समावेश नाही;

(ई) “अन्न प्रयोगशाळा” म्हणजे केंद्र किंवा राज्य सरकार किंवा इतर कोणत्याही एजन्सीने स्थापन केलेली कोणतीही अन्न प्रयोगशाळा किंवा संस्था आणि चाचणी आणि कॅलिब्रेशन प्रयोगशाळांसाठी राष्ट्रीय मान्यता मंडळाद्वारे मान्यताप्राप्त किंवा ए.

समतुल्य मान्यताप्राप्त एजन्सी आणि कलम 43 अंतर्गत अन्न प्राधिकरणाद्वारे मान्यताप्राप्त

सॅम्पलिंगचे महत्त्वाचे पैलू कोणते आहेत?

सॅम्पलिंगचे महत्त्वाचे पैलू

एका विशिष्ट भागाची निवड.

कंटेनरची संख्या.

 प्रतिनिधी म्हणून असणे आवश्यक आहे.

यादृच्छिक पाळत ठेवण्यासाठी भरपूर अन्नातून.

विशिष्ट उद्देशासाठी डेटाचे संकलन किंवा निरीक्षण.

नियमनमध्ये विनिर्दिष्ट केलेल्या उत्पादन मानकांच्या अनुरुपतेचे निर्धारण करण्यासाठी.

विश्लेषणात्मक डेटा विश्वासार्ह असल्याची खात्री करण्यासाठी

महत्त्वाचे पैलू

FSO कोणत्याही ठिकाणाहून नमुने गोळा करू शकते जेथे अन्नाचा कोणताही पदार्थ आहे

• उत्पादित

• विक्रीसाठी साठवले

• इतर कोणत्याही लेखाच्या निर्मितीसाठी संग्रहित

विक्रीसाठी अधिकृत अधिकाऱ्याद्वारे अन्न

• उघड झाले

• कुठेही भेसळ करणारे पदार्थ विक्रीसाठी प्रदर्शित केले जातात

उत्पादित

सॅम्पलिंग दरम्यान खबरदारी

तपासणीसाठी प्राप्त नमुन्याची स्थिती प्राथमिक महत्त्वाची आहे. जर नमुने अयोग्यरित्या गोळा केले गेले आणि चुकीचे हाताळले गेले किंवा सॅम्पल लॉटचे प्रतिनिधी नसतील तर प्रयोगशाळेचे परिणाम निरर्थक असतील. अन्नाच्या मोठ्या खेपेबद्दलचे स्पष्टीकरण लॉटच्या तुलनेने लहान नमुन्यावर आधारित असल्यामुळे, स्थापित नमुना प्रक्रिया समान रीतीने लागू करणे आवश्यक आहे. जेव्हा रोगजनक किंवा विष अन्नामध्ये विरळ वितरीत केले जातात तेव्हा प्रतिनिधी नमुना आवश्यक असतो.

सॅम्पलिंग दरम्यान खबरदारी

 खाद्य उत्पादनाच्या नियुक्त केलेल्या लॉटमधून प्रातिनिधिक नमुना समाविष्ट असलेल्या युनिट्सची संख्या.

अन्न आहे की नाही त्यानुसार योग्य सांख्यिकीय नमुना प्रक्रिया

• घन,

• अर्ध घन,

• चिकट, किंवा

• द्रव, द्वारे निर्धारित करणे आवश्यक आहे

सॅम्पलिंगच्या वेळी FSO.

• स्वच्छ, कोरडे, लीक-प्रूफ, रुंद तोंडाचे आणि निर्जंतुक कंटेनर.

• नमुना मूळ आणि सीलबंद स्थितीत सादर करणे आवश्यक आहे.

• नाशवंत नसलेले आणि सभोवतालच्या तापमानात गोळा केलेले कोरडे किंवा कॅन केलेला पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची गरज नाही.

• गोठलेले नमुने प्री-चिल्ड कंटेनरमध्ये गोळा करा.

• स्टोरेज नियमांचे पालन करा.

नमुना संकलन तंत्र FSO/ अधिकृत अधिकाऱ्याने खालील माहिती प्राप्त करणे आवश्यक आहे

 अन्नाचे नाव  लॉट नंबर

• कंटेनर आकार किंवा आकार

•  उत्पादन कोड क्रमांक

• लेबलिंग माहिती

लॉटची स्थिती, म्हणजे तुटलेली पॅकेजेस, उंदीर किंवा कीटकांच्या प्रादुर्भावाचा पुरावा, मोडतोड इ.

नमुना अखंडता

 एफएसओ/ अधिकृत अधिकाऱ्याला नमुन्याच्या नाशवंततेची जाणीव असणे आवश्यक आहे आणि विश्लेषणात्मक महत्त्वासाठी, नमुना प्रयोगशाळेत नमुन्याच्या वेळी तशाच स्थितीत पोहोचला पाहिजे.

अधिकृत नमुने घेताना, अनेक अन्न नियंत्रण अधिकारी विशेष छेडछाड-प्रूफ कंटेनर वापरणे किंवा मेणाने सील करणे आणि FSO/ अधिकृत अधिकाऱ्याच्या नियुक्त ओळख क्रमांकासह सील करणे लिहून देतात.

 नमुन्याच्या मालकाच्या भागासाठी मालाच्या मालकाचे चिन्ह असणे सामान्यतः चांगली खबरदारी असते.

विश्लेषणासाठी अन्नाचे नमुने घेणे

सर्व फॉर्म आणि कागदपत्रांवर एक किंवा दोन व्यक्तींच्या स्वाक्षरी घ्या

नमुना घेण्याच्या उद्देशाची सूचना द्या

नमुन्यांची किंमत भरल्यानंतर V(a) फॉर्ममध्ये नोटीस द्यावी

स्वच्छ कोरड्या बाटल्या किंवा जार किंवा इतर योग्य कंटेनरमध्ये घ्या

चार भागांमध्ये विभाजित करा किंवा चार आधीच सीलबंद पॅकेज घ्या आणि चिन्हांकित करा आणि सील करा

पार्सलला योग्यरित्या लेबल करा आणि योग्यरित्या पत्ता द्या

नमुना पाठवणे

* एक भाग विश्लेषक

* नियुक्त अधिकाऱ्याला दोन भाग

* चौथा भाग, FBO विनंती मान्यताप्राप्त प्रयोगशाळेकडे पाठविल्यास

कमोडिटी विशिष्ट सॅम्पलिंग प्रक्रिया

 अन्ननियंत्रणामध्ये आर्थिक फसवणूक रोखण्याच्या जबाबदाऱ्यांचा समावेश होतो.

 तपासणी क्रियाकलापांमध्ये फ्लेबलिंगचे पुनरावलोकन, नेट सामग्री तपासणे, खाद्य मानकांची ओळख आणि रचनात्मक पैलू आणि खोट्या आणि दिशाभूल करणाऱ्या खाद्यपदार्थांच्या जाहिरातींचा समावेश आहे.

 सॅम्पलिंग प्रक्रिया चिंतेच्या कमोडिटीशी संबंधित योग्य ISO मानकांनुसार केली गेली पाहिजे.

कोडेक्स वेबसाइट (CAC/GL 50-2004) वरून सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे नमुने डाउनलोड केले जाऊ शकतात.

अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 मधील कायदेशीर बाबी

FSSA, 2006 चे कलम 41
शोध, जप्ती, तपास, खटला चालवणे आणि त्याची कार्यपद्धती

(1) कलम 31 च्या उप-कलम (2) मध्ये काहीही असले तरी, अन्न सुरक्षा अधिकारी कोणत्याही ठिकाणी शोध घेऊ शकतात, अन्न किंवा भेसळ करणारे पदार्थ जप्त करू शकतात, जर त्यांच्याशी संबंधित कोणत्याही गुन्ह्यात त्यांचा सहभाग असल्याची वाजवी शंका असेल. अन्नासाठी, आणि त्यानंतर नियुक्त अधिकाऱ्याला त्यांनी केलेल्या कृतींची लेखी माहिती द्यावी:

परंतु, शोधासाठीचे साक्षीदार ज्या परिसरात शोधले गेले आहे त्या भागातील रहिवासी नाहीत या कारणास्तव कोणताही शोध अनियमित आहे असे मानले जाणार नाही.

(2) या कायद्यात अन्यथा स्पष्टपणे प्रदान केल्याप्रमाणे, फौजदारी प्रक्रिया संहिता, 1973 (1974 चा 2) च्या तरतुदी, शोध, जप्ती, समन्स, तपास आणि खटला चालवण्याशी संबंधित, सर्व कारवाईसाठी, लागू होतील, लागू होतील. या कायद्यांतर्गत अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्याने घेतले.

FSSA, 2006 चे कलम 42

खटला सुरू करण्याची प्रक्रिया.

(1) अन्न सुरक्षा अधिकारी अन्न व्यवसायाची तपासणी, नमुने काढणे आणि विश्लेषणासाठी अन्न विश्लेषकाकडे पाठवणे यासाठी जबाबदार असेल.

(२) अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्याकडून नमुना प्राप्त केल्यानंतर अन्न विश्लेषक नमुन्याचे विश्लेषण करेल आणि चौदा दिवसांच्या आत नमुना आणि विश्लेषणाच्या पद्धतीचा उल्लेख करणारा विश्लेषण अहवाल पदनिर्देशित अधिकाऱ्याकडे अन्न सुरक्षा आयुक्तांकडे प्रतसह पाठवेल.

(३) अन्न विश्लेषकाच्या अहवालाची छाननी केल्यानंतर नियुक्त अधिकारी हे ठरवेल की हे उल्लंघन केवळ कारावासाची किंवा दंडाची शिक्षा आहे आणि उल्लंघनाच्या बाबतीत कारावासाची शिक्षा आहे का, तो चौदा दिवसांच्या आत त्याच्या शिफारसी आयुक्तांकडे पाठवेल. कारवाईला मंजुरी देण्यासाठी अन्न सुरक्षा.

(४) अन्न सुरक्षा आयुक्त, त्यांना योग्य वाटल्यास, केंद्र सरकारने विहित केलेल्या कालावधीत, गुन्ह्याच्या गंभीरतेनुसार, प्रकरणाचा संदर्भ घ्यायचा की नाही याचा निर्णय घेईल,

(अ) तीन वर्षांपर्यंतच्या कारावासाची शिक्षा असलेल्या गुन्ह्यांच्या बाबतीत सामान्य अधिकार क्षेत्राचे न्यायालय; किंवा

(b) एक विशेष न्यायालय ज्या गुन्ह्यांसाठी तीन वर्षांपेक्षा जास्त कालावधीसाठी तुरुंगवासाची शिक्षा होऊ शकते जेथे असे विशेष न्यायालय स्थापन केले आहे आणि कोणतेही विशेष न्यायालय स्थापन केलेले नसल्यास, अशी प्रकरणे सामान्य अधिकारक्षेत्राच्या न्यायालयाद्वारे चालविली जातील.

FSSA, 2006 चे कलम 68

निर्णय.

(२) न्यायनिर्णय अधिकारी, व्यक्तीला या प्रकरणात प्रतिनिधित्व करण्याची वाजवी संधी दिल्यानंतर, आणि अशा चौकशीवर, त्या व्यक्तीने या कायद्याच्या तरतुदींचे किंवा नियमांचे किंवा विनियमांचे उल्लंघन केल्याचे समाधानी असेल. त्याखाली केले, त्या गुन्ह्याशी संबंधित तरतुदींनुसार त्याला योग्य वाटेल असा दंड आकारणे.

(३) न्यायनिर्णय अधिकाऱ्याला दिवाणी न्यायालयाचे अधिकार असतील आणि -

(अ) त्याच्यासमोरील सर्व कार्यवाही भारतीय दंड संहितेच्या कलम 193 आणि 228 (1860 चा 45) च्या अर्थानुसार न्यायालयीन कार्यवाही मानल्या जातील;

(b) फौजदारी प्रक्रिया संहिता, 1973 (1974 चा 2) च्या कलम 345 आणि 346 च्या हेतूने न्यायालय असल्याचे मानले जाईल.

(३) या प्रकरणांतर्गत शिक्षेचे प्रमाण ठरवताना, निर्णय करणाऱ्या अधिकाऱ्याने कलम ४९ मध्ये निर्दिष्ट केलेल्या मार्गदर्शक तत्त्वांचा योग्य विचार केला पाहिजे.

FSSA, 2006 चे कलम 70
अन्न सुरक्षा अपील न्यायाधिकरणाची स्थापना.

(१) केंद्र सरकार किंवा यथास्थिती, राज्य सरकार, अधिसूचनेद्वारे, कलम ६८ अन्वये न्यायनिर्णय करणाऱ्या अधिकाऱ्यांच्या निर्णयांवरून अपील ऐकण्यासाठी अन्न सुरक्षा अपील न्यायाधिकरण म्हणून ओळखले जाणारे एक किंवा अधिक न्यायाधिकरण स्थापन करू शकते.

(२) केंद्र सरकार किंवा राज्य सरकार, यथास्थिती, न्यायाधिकरणाच्या अधिकारक्षेत्राचा वापर करू शकेल अशा बाबी आणि क्षेत्रे विहित करतील.

अन्न सुरक्षा आणि मानक नियम, 2011

3.3: अपील न्यायाधिकरणाकडे अपील करण्याची प्रक्रिया आणि त्याच्याशी संबंधित प्रकरणे

3.3.1 अपील न्यायाधिकरणाकडे अपील

1. अपील दाखल करण्याची मर्यादा: कायद्याच्या कलम 70 अंतर्गत प्रत्येक अपील, कायद्याच्या कलम 68 अन्वये नियुक्त केलेल्या निर्णायक अधिकाऱ्याच्या निर्णयामुळे उद्भवलेले, ज्या तारखेला अपील दाखल केले जाईल त्या तारखेपासून 30 दिवसांच्या आत दाखल केले जावे. ज्या आदेशाविरुद्ध अपील दाखल केले जाते, तो आदेश अपीलकर्त्याला प्राप्त होतो.

तथापि, अपील न्यायाधिकरण पहिल्या 30 दिवसांत अपील दाखल न करण्याचे पुरेसे कारण असल्याचे समाधानी असल्यास अपील स्वीकारण्यासाठी आणखी 30 दिवसांची परवानगी देऊ शकते.

2. अपीलचा फॉर्म आणि प्रक्रिया

i अपील न्यायाधिकरणाच्या रजिस्ट्रीमध्ये कोणत्याही पीडित व्यक्तीद्वारे फॉर्म X मध्ये अपीलचे मेमोरँडम सादर केले जाईल किंवा रजिस्ट्रारला उद्देशून नोंदणीकृत पोस्टद्वारे पाठवले जाईल.

ii पोस्टाने पाठवलेले अपील मेमोरँडम रजिस्ट्रीमध्ये प्राप्त झाले त्या दिवशी रजिस्ट्रीमध्ये सादर केले गेले असे मानले जाईल.

3. मेमोरँडम ऑफ अपीलची सामग्री

i नियम 3.3.1 (2) अंतर्गत दाखल केलेले प्रत्येक अपील मेमोरँडम वेगळ्या शीर्षकाखाली संक्षिप्तपणे नमूद केले जाईल, अशा अपीलची कारणे आणि अशा आधारांची क्रमवारी लावली जाईल.

i अंतरिम आदेश किंवा निर्देश मिळविण्यासाठी अपीलचे स्वतंत्र मेमोरँडम सादर करणे आवश्यक नाही, जर अपील ज्ञापनात याचसाठी प्रार्थना केली असेल.

6. अपील, याचिका किंवा अर्जाचे सादरीकरण

i प्रत्येक अपील, याचिका किंवा अर्ज अपीलकर्ता किंवा याचिकाकर्ता किंवा अर्जदार, यथास्थिती, वैयक्तिकरित्या किंवा त्याच्या अधिकृत एजंटद्वारे लिखित स्वरूपात किंवा या संदर्भात रीतसर नियुक्त केलेल्या वकिलाद्वारे तिप्पट सादर केला जाईल आणि सोबत असेल. , जेथे लागू असेल तेथे, निर्धारित शुल्कासह.

ii प्रत्येक अपील सोबत असल्याच्या आदेशाची प्रमाणित प्रत असेल.

9. प्रतिवादीवर अपीलची सेवा

अपील मेमोरँडम आणि पेपर बुकची एक प्रत रजिस्ट्रीमध्ये नोंदणीकृत होताच, रजिस्ट्रीमध्ये, हँड डिलिव्हरीने किंवा नोंदणीकृत पोस्ट किंवा स्पीड पोस्टद्वारे रजिस्ट्रारद्वारे प्रतिवादीला दिली जाईल.

11. प्रतिसादकर्त्याने केलेल्या आवाहनाला उत्तर द्या

i प्रतिवादी, अपील फाईलची सूचना दिल्यानंतर ३० दिवसांच्या आत रजिस्ट्रीमध्ये कागदपत्रांसह अपिलाचे उत्तर असलेले तीन संपूर्ण संच कागदी पुस्तकाच्या स्वरूपात देऊ शकतात.

ii प्रत्येक उत्तराची एक प्रत आणि उत्तराशी संलग्न केलेल्या प्रत्येक दस्तऐवज/साहित्याची एक प्रत, ज्यावर प्रतिवादीवर अवलंबून आहे, प्रतिवादीद्वारे अपीलकर्त्याला दिली जाईल.

अन्न सुरक्षा आणि मानक नियम, 2011
3.3.4: अपीलीय न्यायाधिकरणाचे आदेश आणि संबंधित बाबी

1. ऑर्डर

i अपीलीय न्यायाधिकरणाच्या प्रत्येक आदेशावर पिठासीन अधिकाऱ्याची स्वाक्षरी आणि तारीख असेल. पीठासीन अधिकाऱ्याला न्यायाच्या हितासाठी आवश्यक वाटणारी लेखी नोंद करण्याच्या कारणांच्या अधीन अंतरिम आदेश किंवा मनाई आदेश पारित करण्याचे अधिकार असतील.

ii अपीलीय न्यायाधिकरणाच्या बैठकीत पीठासीन अधिकाऱ्याद्वारे आदेश दिले जातील.

iii आदेशाच्या ऑपरेटिव्ह भागाचे वाचन हे आदेशाचे उद्घोषणा मानले जाईल. आदेश आरक्षित केल्यावर, आदेश घोषित करण्याची तारीख कारण सूचीमध्ये सूचित केली जाईल जी घोषणेच्या सूचनेची वैध सूचना असेल.

2. ऑर्डरचे संप्रेषण

अपीलीय न्यायाधिकरणाने दिलेल्या प्रत्येक आदेशाची प्रमाणित प्रत न्यायाधिकरणास आणि पक्षकारांना, यथास्थिती, कळवली जाईल.